Ganache - DDDEasy

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Wort: Ganache
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Ga•nache
Duden geprüft:     Ganache Duden  
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Häufigkeit: 2 von 10
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Ganache Definition

Bedeutung - Ganache

[1] : Ganache ist eine Creme aus Kuvertüre und Rahm, die zum Füllen und Überziehen von Gebäck und Süßigkeiten verwendet wird. Sie kann sowohl mit dunkler als auch mit Milchschokolade hergestellt und zum Beispiel mit Kaffee, Spirituosen, Vanille, Nüssen oder Man  

Ganache Wiki

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Ganache
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كريمة الشوكولاتة
Ganache [gaˈnaʃ] ist eine Cr
Author: Luisa Contreras
Lizenz: Creative Commons Attribution 2.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Ganache [gaˈnaʃ] ist eine Creme aus Kuvertüre und Rahm, die zum Füllen und Überziehen von Gebäck und Süßigkeiten verwendet wird. Sie kann sowohl mit dunkler als auch mit Milchschokolade hergestellt und zum Beispiel mit Kaffee, Spirituosen, Vanille, Nüssen oder Mandeln aromatisiert oder mit Butter oder Eigelb verfeinert werden. Die meisten Varianten der Ganache sind wegen ihres hohen Rahmgehalts zu den Sahnecremes zu rechnen. Mehr lesen

Verknüpfte Begriffe

Ganache

 
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Ganache Ganache ist eine Creme aus Kuvertüre und Rahm, die zum Füllen und Überziehen von Gebäck und Süßigkeiten verwendet wird. Sie kann sowohl mit dunkler als auch mit Milchschokolade hergestellt und zum Beispiel mit Kaffee, Spirituosen, Vanille, Nüssen oder Mandeln aromatisiert oder mit Butter oder Eigelb verfeinert werden.
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Bild-Author:Luisa Contreras (Wiki)
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Weiße Ganache Torten ummanteln ohne Fondant

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Weiße Ganache   Torten ummanteln ohne Fondant
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Ostern Schoko Drip Ganache Kuchen Workshop in Bettembourg

 
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Ostern Schoko Drip Ganache Kuchen Workshop in Bettembourg
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Carac

 
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Carac Carac ist ein Pâtisserie-Gebäck aus der Schweiz. Es ist ein kleines Törtchen mit charakteristischer grüner Farbe und einem Schokoladenpunkt. Basis ist ein Tortenboden aus gebackenem Mürbeteig. Dort hinein wird eine Ganache gegossen, die aus zwei Teilen Schokolade und einem Teil Sahne besteht. Nach dem Auskühlen der Masse wird eine Aprikotur aufgebracht und mit grüner Fondantglasur abgedeckt. Am Schluss wird noch ein Punkt aus Schokoladen-Couverture daraufgesetzt.
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Trüffel Trüffel-Pralinen, sind im Allgemeinen kugelige Pralinen mit einer Ganache-Füllung – einer schnittfesten Emulsion aus Schokolade, Sahne und Aromen.
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Opern Torte Die Opern-Torte ist ein französischer flacher Kuchen, der aus Mandel-Biskuitschichten, die mit Grand Marnier getränkt sind, Ganache und Kaffee-Buttercreme besteht und anschließend mit Schokolade überzogen wird.
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Phrasen mit "Ganache"

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FAQ

rcosan14 Ganache Artikel im Duden? die
moroer18 Wie ist die Silbentrennung von 'Ganache'? Ga•nache