Ölpflanzen sind Pflanzen, die zur Gewinnung von Pflanzenöl und Fetten genutzt werden. Man kann sie in zwei Hauptgruppen unterteilen: Ölpflanzen, die Früchte mit fetthaltigem Fruchtfleisch liefern, aus dem das Fett durch Pressen gewonnen wird. Bekannte Beispiele sind Olivenbaum, Avocado und Ölpalme.
Ölpflanzen, die fetthaltige Samen liefern, denen durch Pressung und Extraktion das Fett entzogen wird. Bekannte Beispiele sind Sesam, Lein, Raps, Hanf, Soja und Sonnenblumen.
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| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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| Ölpflanze | oil plant | en | |||
| Ölpflanze | plante oléagineuse | fr | f | ||
| Ölpflanze | pianta oleacea | it | f | ||
| Ölpflanzen | oil plants | en |