[1] Lebensmittel: Semifreddo ist eine Klasse von halbgefrorenen Desserts. Die Hauptzutaten sind Eigelb, Zucker und Sahne. Es hat die Textur von gefrorenem Mousse. Das spanische Gegenstück eines solchen Desserts heißt semifrío. Es wird oft als Eistorte bezeichnet, aber eine
Als Halbgefrorenes bezeichnet man unterschiedliche gefrorene Lebensmittel.