[1] Speisefett: Palmkernöl ist ein essbares Pflanzenöl, das aus dem Kern der Ölpalme Elaeis guineensis gewonnen wird. Es sollte nicht mit den beiden anderen aus Palmfrüchten gewonnenen Speiseölen verwechselt werden: Palmöl, das aus dem Fruchtfleisch der Palmöl gewonnen w
Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Früchte der Ölpalme gewonnen wird. Palmkernöl wird aus den Kernen der Früchte gewonnen und besteht zu über 80 % aus gesättigten Fetten. Ölpalmen sind dreimal so ertragreich wie Raps und beanspruchen für den gleichen Ertrag etwa 1/6 der Fläche von Soja.