Cumberlandsauce ist eine pikante Tafelsauce der klassischen englischen und französischen Küche aus rotem Johannisbeergelee, Portwein und Gewürzen. Sie wird kalt zu Schinken, Pasteten, Lamm- und Rindfleisch oder Wild serviert.
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| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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| Cumberlandsoße | Cumberland sauce | en |