[1] geschmorter Braten, der zuvor in einer sauren Marinade eingelegt wurde [2] Speise, Gericht : Brathähnchen, Eisbein, Entenbrust [3] Gericht: Sauerbraten ist ein deutscher Schmorbraten, der mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden kann - meistens Rindfleisch, aber auch aus Wildbret, Lamm, Hammelfleisch, Schweinefleisch und traditionell Pferd.
Ein Sauerbraten ist ein durch mehrtägiges Marinieren in einer Beize aus Essig und weiteren Zutaten vorbehandelter geschmorter Braten. Der Sauerbraten ist in seinen verschiedenen regionalen Varianten ein bekanntes traditionelles Gericht der deutschen Küche.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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Sauerbraten | sauerbraten | en |