Der Siemens-Martin-Ofen dient zur Reinigung von Roheisen mit dem Ziel der Gewinnung von Stahl und gehört zu den sogenannten Herdfrischverfahren. Der Begriff geht auf die Ingenieure Friedrich und Wilhelm Siemens sowie Pierre-Émile Martin und seinen Vater Émile Martin zurück, die alle an der Entwicklung des Siemens-Martin-Ofens beteiligt waren.