Als Fastenbrechen wird das Beenden eines eintägigen oder längeren Fastens bezeichnet. Der Ausdruck wird sowohl bei religiösem als auch bei nicht-religiösem oder Heilfasten verwendet. Die englische Bezeichnung breakfast für Frühstück hat den gleichen Ursprung, weil mit der ersten Mahlzeit des Tages die 'Fastenzeit' während der Nachtruhe gebrochen wird. Das Gleiche gilt für das französische déjeuner oder das spanische desayunar (frühstücken) bzw. desayuno (Frühstück), das etymologisch auf 'ayunar' bzw. 'jeûner' (fasten) bzw. auf dem lateinischen 'ieiunāre' (jejunare) basiert. Mehr lesen