[1] : Stahlhafer, auch Pinhead-Hafer, Grobhaferflocken oder Irisches Haferflocken genannt, sind Grütze aus ganzem Hafer, die in zwei oder drei pinheadgroße Stücke geschnitten wurden.
Grütze ist ein Nährmittel aus grob zerkleinerten Getreidekörnern, wie Hafer, Gerste, Hirse, Mais, Roggen oder Weizen. Bekannt ist auch Buchweizen-Grütze. Die Abgrenzung zu Getreideschrot ist unscharf. Grütze wird vorwiegend zur Breiherstellung oder als Suppeneinlage verwendet; Backschrot dagegen dient als Mahlprodukt der Herstellung von Backwaren.