- [WIKI] Wurst ist ein Nahrungsmittel, das meist aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Blut und Innereien zubereitet wird. Die vorbereitete Masse, das Brät, wird in Därme, Blasen oder Mägen gefüllt, durch Abbinden mit Wurstgarn oder Abklammern mit rostfreien Metallklammern in einzelne Würste unterteilt und je nach Sorte durch Kochen oder Backen gegart oder durch Trocknen mit oder ohne zusätzliches Räuchern konserviert. Bei der Wursthe...
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Mettwurst ist eine Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und Rindfleisch.
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Brühwurst mit grober Fleischeinlage
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Als Brühwurst mit grober Fleischeinlage bezeichnet man eine Untergruppe der Brühwurst.
Für die Herstellung verwendet man gekuttertes Brät oder gewolftes Fleisch und grob zerkleinertes Fleisch bzw. Innereien als Einlage.
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Coddle
Essen
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Coddle ist ein traditionell irisches Gericht und ist eine Art Eintopf mit Speck, Wurst und Kartoffeln. Alles wird in einem Topf gekocht. Man kann dieses Grundrezept einfach mit Knoblauch, Lorbeerblatt oder anderen frischen Kräutern verfeinern.
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Red beans and rice
Gericht
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Red beans and rice ist ein Eintopfgericht aus den Südstaaten der USA, das vor allem für die Region um New Orleans typisch ist und ursprünglich aus der kreolischen Küche stammt, aber auch in der Cajun-Küche in Louisiana zu finden ist.
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Cabanossi
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Cabanossi sind dünne längliche und schnittfeste Rohwürste aus feingehacktem Rind- und Schweinefleisch mit deutlich erkennbaren Speckwürfeln. Sie sind pikant und enthalten verschiedene Gewürze, u. a. Paprika, Pfeffer, Salz und Knoblauch.
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Churrasco
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Als Churrasco bezeichnet man eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Fleisch über Feuer, die regional geringe Unterschiede aufweisen kann.
Nicht selten weht durch die Wiener U-Bahn ein strenger Geruch von Zwiebeln oder Knoblauchwurst.
Ich habe noch eine ungarische Knoblauchwurst hineingelegt in der Hoffnung, dass der Geruch abschreckt“, erklärt Hennecke.
Es ist Sonnabend, das 9. Fest der Kulturen am Denkmalsplatz in der Leeraner Innenstadt und die feuerrote, türkische Knoblauchwurst geht weg wie warme Semmeln.
Tuncay Kulaoglu hat Funkhaus-Europa-Reporter Cengiz Tarhan zum Frühstück ins Theater eingeladen – passend zum Stück gab es türkische Knoblauchwurst mit Rühreiern.
Da sich aber niemand so recht für die traditionelle, eintopfartige Grünkohlsuppe mit portugiesischer Knoblauchwurst begeistern kann, entscheiden wir uns für Tapas, die in Portugal eigentlich Petiscos heißen.
Mit Spiegelei, Knoblauchwurst und einer Tasse Tee im Bauch geht es zur Schulvorstellung von "Keloglan" im Atze Musiktheater.
Das gleiche gilt auch für die mit Knoblauchwurst oder Hackfleisch gefüllten Simits, Teigtaschen, Böreks oder Suppen im Angebot der Simit-Snekbar.“
TIPP: Ein breites Sortiment an Hausmacherwurst, unter anderem Leberwurst, Blutwurst, Bierwurst und Knoblauchwurst.
Das taten wir denn auch, mit einem Fendant, der den schönen revolutionären Namen «Sansculotte» (Fr. 4.50/dl) trägt, und einem Walliser Teller, der Trockenfleisch, Rohschinken, Knoblauchwurst und Käse vereint (Fr. 26.50).
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FAQ
adakra6Wie heißt der richtige Artikel von Knoblauchwurst? die
malroy5Wie sind Silben und deren Trennung in der deutschen Sprache für Knoblauchwurst? Knob•lauch•wurst