de
Maultasche
zh
德国馄饨
sr
Maultašne
ru
Маульташены
pl
Maultaschen
it
Maultaschen
fr
Maultaschen
es
Maultasche
en
Maultasche
uz
Multashenlar
nb
Maultasche
nl
Maultasche
ko
마울타셰
jv
Maultasche
ja
マウルタッシェ
id
Maultasche
eo
Maultasche
als
Maultasche
Author: Brücke-Osteuropa Lizenz: Creative Commons Zero, Public Domain DedicationBild:WikimediaWortbeschreibung : Wikipedia Maultaschen sind eine Spezialität der schwäbischen Küche; es sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen oder auch rein vegetarischer Füllung mit Käse und Spinat. In vielen Familien gibt es spezielle Rezepte, die weitere Zutaten wie gekochten Schinken, Spinat, geräucherte Schinkenwurst, Hackfleisch oder Bratenreste vorsehen. Die Schwäbischen Maultaschen sind seit 2009 von der EU in ihrer Herkunftsbezeichnung geschützt und fallen in die Klasse „Geschützte geografische Angabe“. Das bedeutet, mindestens eine der Produktionsstufen – Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung – wird im Herkunftsgebiet durchlaufen. Mehr lesen