Pils(e)ner Bier, auch Pils oder Bier nach Pils(e)ner Brauart, in der Schweiz Spezialbier, ist ein nach der böhmischen Stadt Pilsen benanntes, untergäriges Bier mit im Vergleich zu anderen Biersorten erhöhtem Hopfengehalt und höchstens 12,5 °P Stammwürzegehalt.
Nach Pilsner Brauart hergestellte Biere bilden heute den Großteil der in Deutschland produzierten und verkauften Biere.
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Wort | Synonyme |
Pilsener | Pilsner |
Pilsener | Spezialbier |
Pilsener | Bier nach Pilsener Brauart |
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