de
Spanferkel
pt
Leitão
it
Maialino da latte
fr
Cochon de lait
es
Lechón
en
Suckling pig
vi
Lợn sữa
sl
Odojek
pfl
Spanferkel
nl
Speenvarken
la
Porcellina
ko
애저 (돼지)
jv
Gembluk
ja
乳飲み仔豚
id
Anak babi
eo
Suĉporkido
ca
Garrí
bar
Spofackl
ar
خنزير الرضاعة
an
Latón
Als Spanferkel oder Milchferkel werden küchensprachlich junge Hausschweine, also Ferkel, bezeichnet, die noch gesäugt werden. Sie werden im Alter von etwa sechs Wochen bei einem Gewicht von etwa zwölf bis zwanzig Kilogramm geschlachtet und häufig im Ganzen gebraten oder gegrillt. Das Fleisch von Spanferkeln ist besonders zart, hell und von mildem Geschmack. Mehr lesen