[1] : Pulegone ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung, die aus den ätherischen Ölen einer Vielzahl von Pflanzen wie Nepeta cataria, Mentha piperita und Pennyroyal gewonnen wird. Es ist als Monoterpen klassifiziert.
Pulegon ist ein monocyclisches Monoterpenketon mit einem angenehmen, an Pfefferminze und Campher erinnernden Geruch. Die spezifische Drehung beträgt [α]D +22,5°.