Weißwein - DDDEasy

Weißwein

Wein

Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht. Die Farbe der Beerenhaut kann dabei sowohl hellgelb, gelbgrün, grün, grau, graurot und rot sein. Das Fruchtfleisch enthält nur wenig Farbstoffe.

Wein

Alkoholisches Getränk

Wein ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Edlen Weinrebe. Wein ist ein Genussmittel. Durch spezifische önologische Ausbaumethoden kommt es bei der Lagerung zu zahlreichen biochemischen Reifeprozessen, die sehr vielfältig sein können und auch dazu führen, dass manche Weine jahrzehntelang reifen und haltbar sind.

Rebsorte

Die Pflanzenart, aus deren Früchten Wein gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe. Wie die meisten Kulturpflanzen liegt sie in unterschiedlichen Sorten vor, die im Weinbau als Rebsorten bezeichnet werden.

Essig

Lebensmittel

Essig ist ein sauer schmeckendes Würz- und Konservierungsmittel, das durch Fermentation alkoholhaltiger Flüssigkeiten mit Essigsäurebakterien hergestellt wird. Die Essigaufbereitung zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit.

Muscheln in Weisswein

Weinbau in der Schweiz

Der Weinbau in der Schweiz findet hauptsächlich im Wallis sowie in den französischsprachigen Westschweizer Kantonen Waadt, Neuenburg, Genf und im Drei-Seen-Land statt.

Savoie

Der Weinbau im Savoie konzentriert sich überwiegend auf die französischen Départements Savoie und Haute-Savoie. Kleinere Flächen greifen auf die Départements Ain und Isère über. Im Norden werden die Rebflächen durch den Genfersee begrenzt. Westlich bildet der Fluss Rhone die natürliche Grenze.

Schorle

Schorle, Spritzer, Gespritzter ist eine Mischung aus: Wein mit Mineralwasser, Schorle sauer, Sauergespritzter, in Österreich Weißer/Roter Gespritzter bzw. G’spritzter oder Spritzer. Wein mit Zitronenlimonade, Schorle süß, oder Cola in Österreich Cola-rot oder -weiß

Weißwein

Lied von Patenbrigade Wolff

Lied von Andreas Bergmann

Weißwein

Lied von Patenbrigade Wolff

Lied von Andreas Bergmann

Lied

Weißweinklassiker

Ereignis

Falstaff Weissweingala 2019

Ereignis

Südtirol

Der Weinbau in Südtirol hat eine lange Tradition, die sich aufgrund von Indizien bis in vorrömische Zeiten zurückverfolgen lässt. Als italienisches Weinbaugebiet verfügt Südtirol über eigene DOC-Bestimmungen.

Weinseminar Weißwein

Ereignis

Wir lieben Weißwein

Ereignis

Weißwein der verführt

Ereignis

Basisseminar Weisswein

Ereignis

Flammkuchen trifft Weißwein

Ereignis

Wachau Weißwein Verkostung

Ereignis

Weissweinparty 2019

Ereignis

Lagenweinverkostung Weißwein

Weißwein und Champagner Seminar

Ereignis

Flammkuchen trifft Weißwein

Weißweinpräsentation im Weingut Puhr

Ereignis

Weißweinparty im Weingut Weber

Ereignis

GROßES WEIßWEINSEMINAR BELEBEND MINERALISCH SCHMELZEND

Ereignis

Austern Weisswein Champagner & nette Nachbarn

Ereignis

Vom Weißwein zum Rotwein – Weinprobe Deutscher Weine

Ereignis

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Ereignis

Neuer Wein

Neuer Wein ist noch kein fertiger Wein, sondern aus weißen oder roten Rebsorten gepresster Traubenmost, dessen alkoholische Gärung gerade begonnen hat und der noch keiner Filtration unterworfen war.

Der große Rieslingabend Der König unter den Weißweinrebsorten

Ereignis

Kochkurs – Viergang Menü mit Weißwein und Rotwein – Bonn

Ereignis

Der große Rieslingabend Der König unter den Weißweinrebsorten KÖLN

Ereignis

Schaumwein

Getränk

Schaumwein ist der Oberbegriff für weinhaltige Getränke in Flaschen, die aufgrund ihres Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck stehen. Der Überdruck durch das gelöste Kohlenstoffdioxid muss bei 20 °C mindestens 3 bar betragen. Im Unterschied dazu haben Perlweine nur einen Überdruck von 1 bis 2,5 bar.

Franken & Sylvaner für Fans Thematisches Weißweinseminar & der VDP

Ereignis

Riesling Riesling & noch mehr Riesling Des Deutschen einzig wahre Weißwein Rebe

Ereignis

Neustadt an der Weinstraße

Stadt in Rheinland Pfalz

Franken

Das Weinbaugebiet Franken, auch Fränkisches Weinland oder Weinfranken genannt, ist nahezu identisch mit Mainfranken und liegt im Nordwesten der Region Franken. Mit etwa 6250 ha Anbaufläche ist es ein mittelgroßes Weinbaugebiet Deutschlands.

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Ereignis

Rotwein

Wein

Rotwein ist ein aus blauen Weintrauben hergestellter Wein. Neben der Art der verwendeten Trauben unterscheidet er sich auch im Herstellungsprozess vom Weißwein oder Roséwein. Ein Rotwein entsteht durch Mazeration oder Digestion.

Flammkuchen All you can eat

Ereignis

Caluso

Gemeinde in Italien

Caluso ist eine Gemeinde mit 7620 Einwohnern in der italienischen Metropolitanstadt Turin, Region Piemont. Die Nachbargemeinden sind San Giorgio Canavese, Candia Canavese, Barone Canavese, Mazzè, Foglizzo, Montanaro und Chivasso.

Burgund

Wein

In der französischen Weinregion Burgund befinden sich einige der berühmtesten Weinberge der Welt. Dort werden Rotweine aus den Rebsorten Pinot Noir und Gamay sowie Weißweine aus den Rebsorten Chardonnay und Aligoté hergestellt.

Vitello tonnato

Gericht

Vitello tonnato ist ein aus dem Piemont stammender Antipasto. Bei dieser Vorspeise der italienischen Küche handelt es sich um mit Weißwein und Gemüse gekochtes, dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, das erkaltet mit einer Thunfischsauce überzogen wird.

Lumbarda

Gemeinde in Korčula Kroatien

Lumbarda ist eine Gemeinde in der Gespanschaft Dubrovnik-Neretva in Kroatien. Lumbarda hat 1.213 Einwohner und liegt auf der Insel Korčula. Aus den in Lumbarda wachsenden Weinreben wird der Weißwein „Grk“ hergestellt.

Baden

Baden ist das südlichste und mit rund 15.906 Hektar Rebfläche und einem Durchschnittsmostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter das drittgrößte Weinbaugebiet in Deutschland.

Messwein

Messwein, auch Altarwein, ist der Wein, der in christlichen Gottesdiensten zur Feier der Heiligen Messe oder des Heiligen Abendmahles verwendet wird. Insbesondere in der katholischen Kirche hat Messwein eine besondere Bedeutung.

Cognac

Cognac ist ein Weinbrand aus der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet, der aus Weißweinen gewonnen wird. Das Wort Cognac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung.

Rheingau

Der Rheingau ist nach § 3 Abs. 1 Nr. 9 Weingesetz eines von 13 Anbaugebieten für Qualitätswein in Deutschland. Es erstreckt sich hauptsächlich westlich des Rheinknies bei Wiesbaden auf einem schmalen Streifen zwischen dem hier nach Westen fließenden Rhein und den nördlich davon gelegenen Höhen des Taunus, schließt aber auch die Rebflächen in Wiesbaden und am nördlichen Mainufer zwischen Flörsheim und der Mainmündung ein.

Bahnstrecke Neustadt–Wissembourg

Bahnstrecke

Die Bahnstrecke Neustadt–Wissembourg, vor allem im 19. Jahrhundert „Pfälzische Maximiliansbahn“ oder „Maxbahn“ genannt, ist eine Bahnstrecke in Rheinland-Pfalz und zu einem kleinen Teil im französischen Elsass.

Cocktailsauce

Cocktailsaucen sind kalte Würzsaucen für Vorspeisen-Cocktails. Sie werden zu kaltem Fleisch, Geflügel, Fisch usw. gereicht. Beliebt sind sie auch zu Gegrilltem.