[1] trinkbare, farblose Flüssigkeit, die durch eine Bohrung an der Birke abgezapft wird [2] : Birkensaft, Birkenwasser oder Birkensaft ist der Saft, der direkt aus Birken, Betula alba, Betula Pendula, Betula lenta, Betula papyrifera und Betula fontinalis gewonnen wird. Birkensaft kann sowohl frisch als auch natürlich fermentiert konsumiert werden.
Birkensaft ist eine klare, farblose Flüssigkeit, die im Frühjahr aus der Birke, insbesondere der Hänge-Birke, abgezapft werden kann. Der Saft tritt auch natürlich aus Wunden der Rinde aus, zum Beispiel tritt er im Frühling an Stümpfen aus und wird von Fliegen und Schmetterlingen aufgesogen.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Birkensaft | birch sap | en | ||
1 | Birkensaft | берёзовый сок | ru | m | |
1 | Birkensaft | björksav | sv |