[1] Gemüse: Der Weißkohl, auch Weißkraut, Weißkabis, Kappes, Kaps, Kappus, Kabis, Kobis oder Kraut genannt, ist eine Variante des Kopfkohls und ein Gemüse, das vor allem im Herbst und Winter Saison hat.
Der Kopfkohl ist eine Zuchtform (Convarietät) des Gemüsekohls aus der Gattung Kohl (Brassica).