Schlagsahne, Schlagrahm, in Österreich auch Schlagobers oder Schlag, sind Bezeichnungen für aufgeschlagene Sahne oder allgemeiner für eine Sahnesorte, die sich zum Aufschlagen eignet. Dies ist ab einem Fettgehalt von etwa 30 % der Fall.
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| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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| Sprühsahne | spray cream | en | |||
| Sprühsahne | crème en bombe | fr | f | ||
| Sprühsahne | crème en spray | fr | f |