Rosa × centifolia L., auch Zentifolie, Provence-Rose, oder Kohl-Rose genannt, ist eine Rosengruppe mit gefüllten Blüten, die Ende des 16. Jahrhunderts in vermutlich Holland durch Züchtung weiterentwickelt wurde. Entstanden ist die Urform Rosa × centifolia L. in Nordgriechenland oder Kleinasien bereits im Altertum. Die Zentifolie entstand - wie man durch genetische Untersuchungen herausgefunden hat - als Kreuzung aus Rosa gallica, Rosa moschata, Rosa canina und Rosa × damascena. Der Wuchs der Rosa × centifolia ist vergleichbar mit der Wildrose Rosa gallica, stark bestachelte Sträucher bis 2 m hoch, ihre Blüten sind üppig, in Gruppen, überhängend und stark gefüllt - „centifolia“ bedeutet hundertblättrig. Zentifolien wurden oft von flämischen und niederländischen Malern in Stillleben abgebildet, weshalb sie auch als „Rose des Peintres“ bekannt wurden.