Als Püree werden Breie bezeichnet, die, durch ein Sieb gestrichen (pürieren), zu einem homogenen Mus verarbeitet sind. Hauptzutaten können neben Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Zwiebeln und anderen Gemüsen, Maronen, Fleisch und Obst sein. Häufig enthalten sie weitere Zutaten wie Fleischbrühe, Sahne und Butter.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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Püree | purée | en | |||
Püree | puree | en | |||
Püree | mash | en | |||
Püree | pureo | eo | |||
Püree | purée | fr | f | ||
Püree | passata | it | f | ||
Püree | puré | ca | m | ||
Püree | puré | no | m | ||
Püree | mos | no | m | ||
Püree | пюре | ru | n | pjure☆ | |
Püree | pyré | cs | n |