de
Kakaomasse
zh
可可液
ru
Тёртое какао
pt
Licor de cacau
it
Massa di cacao
es
Masa del cacao
en
Chocolate liquor
uk
Терте какао
sv
Kakaomassa
sl
Kakavova masa
nl
Cacaomassa
ms
Likuor coklat
ko
카카오 매스
kk
Езілген какао
ja
カカオマス
id
Cokelat cair
fa
مایع شکلات
be
Какава цертая
ar
كتلة الكاكاو
Die Kakaomasse wird durch das Vermahlen und Verflüssigen von Kakaobohnenbruchstücken gewonnen. Sie besteht aus Kakaobutter und Kakaotrockenmasse, die in weiteren Produktionsschritten oft getrennt werden, um sie leichter weiterverarbeiten zu können. Die Herstellung der Kakaomasse geschieht zumeist aus logistischen Gründen in den Ländern, in denen die Kakaobohnen angebaut wurden. Mehr lesen