Rührteig - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: der
Wort: Rührteig
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Rühr•teig
Duden geprüft:
Kompositum:
rühren
[1] reflexiv, allgemein: sich bewegen
[2] transitiv: eine Masse durch eine Kreisbewegung durchmischen
[3] jemanden innerlich bewegen
[4] Militär, Erlaubnis: bequem stehen
[5] seine Begründung oder Ursache in etwas haben
Teig
- [WIKI] Teig ist ein weiches zusammenhängendes Gemisch aus Mehl und Flüssigkeit (Wasser und/oder Milch), das durch Einwirkung von mechanischer Energie (Kneten, Schlagen oder Rühren) entsteht und formbar ist. Typische Beispiele sind Kuchen- und Brotteige. Teig wird als Nahrungsmittel nicht roh verzehrt, sondern wird erhitzt (trocken gebacken, in Speisefett „herausgebacken“ oder in Wasser oder Dampf gegart) und erhält dabei seine endgültige Konsistenz, Geschmack und Aussehen.PowerIndex: 5
Häufigkeit: 4 von 10
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Rührteig Wiki
Author: F_A
Lizenz: Creative Commons Attribution 2.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Rührmasse ist eine gerührte, teils auch aufgeschlagene Masse zur Herstellung von Kuchen und anderen feinen Backwaren, die hauptsächlich Eier, Fett, Zucker, Milch oder Wasser, Mehl und Stärke enthält. Im Vergleich zur Biskuit- und Wiener Masse hat sie einen höheren Fettanteil und ist dadurch schlechter aufzuschlagen. Die Gebäcklockerung erfolgt teils rein physikalisch durch die bei der Zubereitung eingebrachte Luft, je nach Gebäcktyp aber auch mit Unterstützung von Backtriebmittel oder ausschließlich chemisch.
Verknüpfte Begriffe
Phrasen mit "Rührteig"
FAQ
terkra17
Was ist der Artikel von Rührteig?
der
adamar2007
Wie sind Silben und deren Trennung in der deutschen Sprache für Rührteig?
Rühr•teig
arsaina1991
Wie schreibt man Rührteig in Englisch?
batter