[1] die Art und Weise der Durchführung von etwas [2] Recht: Rechtshandlung oder Gerichtsprozess [3] ein Vorgang bei einer Behörde [4] Technik: (Produktions-)Methode in der Industrie [5] EDV, Mathematik: Rechnungsmethode zur Bestimmung eines konkreten Ergebnisses oder zur Lösung eines Problems
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Konservierungsverfahren Wiki
Author: Max Liebermann
Lizenz: Public domain Bild:Wikimedia Wortbeschreibung : Wikipedia
Konservierung bezeichnet die Verlängerung der Haltbarkeit von Gegenständen durch eine Minderung der chemischen Alterung. Mehr lesen
Verknüpfte Begriffe
Kühlkost
Lebensmittel
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Kühlkost bzw. Chilled Food ist die Bezeichnung für industriell oder gewerblich zubereitete Lebensmittel und Speisen aus dem Kühlregal. Sie sind vakuumverpackt oder in Schutzgas eingeschweißt.
Das Salzen von Fleisch und Fleischwaren zählt zu den ältesten Konservierungsverfahren für Lebensmittel und war Jahrhunderte lang die einzige Möglichkeit, Fleisch über längere Zeit hinweg haltbar zu machen.
Bei der Plastination handelt es sich um ein von Gunther von Hagens entwickeltes Konservierungsverfahren, mit dessen Hilfe grössere organische Präparate hergestellt werden können.
Erstmals kommt ein Konservierungsverfahren zum Einsatz, das den Lack wirkungsvoll vor Schmutz und Witterungseinflüssen schützt.
Das heute wieder so moderne und herrlich mundende "Dry Aged Beef" ist also auch eine sehr alte deutsche Metzgertradition, aus Zeiten, da noch keine anderen Konservierungsverfahren zu Verfügung standen.
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FAQ
sanmar1983Wie lautet der Artikel für Konservierungsverfahren? das
inaano14Wie sind Silben und deren Trennung in der deutschen Sprache für Konservierungsverfahren? Kon•ser•vie•rungs•ver•fah•ren