[1] Chemie: ungesättigte, unverzweigte Fettsäure mit drei Doppelbindungen und 18 Kohlenstoffatomen, Summenformel C18H30O2
α-Linolensäure ist eine dreifach ungesättigte Fettsäure mit 18 Kohlenstoffatomen. Sie ist eine (all-cis)-Octadeca-9,12,15-triensäure, Kurzbezeichnung C18:3(9c,12c,15c) und gehört zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren. Sie ist eine sogenannte Triensäure und eine Isolensäure weil die drei Doppelbindungen jeweils durch eine Methylengruppe getrennt sind.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Linolensäure | linolenic acid | en | ||
1 | Linolensäure | acide linolénique | fr | m | |
1 | Linolensäure | alfa-linolensyra | sv |