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Hopfendolde Definition
Bedeutung - Hopfendolde
[1]: Hopfen sind die Blüten der Hopfenpflanze Humulus lupulus. Sie werden hauptsächlich als Bitter-, Geschmacks- und Stabilitätsmittel in Bier verwendet, dem sie zusätzlich zur Bitterkeit blumige, fruchtige oder Zitrusaromen und -aromen verleihen.
Hopfen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse. Alle Hopfen-Arten kommen auf der Nordhalbkugel vor. Der bekannteste Vertreter der Gattung ist der Echte Hopfen, der zum Bierbrauen verwendet wird.
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