Brühe - DDDEasy
Wortinformationen
Brühe Definition
[1] Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit Aromen, Mineralstoffen und Fett angereichert ist [2] salopp: abwertend für ein Getränk [3] schmutziges, undurchsichtiges Wasser [4] Speise, Gericht : Bouillon, Brühe, Fleischbrühe [5] Flüssig : Aufguss, Beize, Brühe [6] Breiig : Brei, Brühe, Creme [7] Lebensmittel: Brühe ist eine aromatisierte flüssige Zubereitung. Es bildet die Grundlage für viele Gerichte, insbesondere Suppen, Eintöpfe und Saucen.
Brühe Wiki
Author: Rainer Z ...
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Wortbeschreibung : Wikipedia
Brühe (mhd. brüeje „heiße Flüssigkeit“), in Österreich (klare) Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon, bezeichnet vor allem in der bundesdeutschen Küchensprache Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel, wie Fleisch oder Gemüse, mit Aromen, Mineralstoffen und Fetten angereichert ist. Wasser dient als Grundlage für Suppen, Saucen und als Kochflüssigkeit für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. In Brühe gegarte Lebensmittel bleiben geschmackvoll, da die Brühe bereits Geschmacks- und Mineralstoffe enthält, die zum Teil ins Gargut übergehen, und nicht allein solche Stoffe zu entziehen.
Konjunktion
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Synonyme für "Brühe"
| Wort | Synonyme |
| Brühe | Suppe 1 |
| Brühe | (eine richtige) Waschküche |
| Brühe | Nebelschwaden |
| Brühe | Trübung |
| Brühe | Dunst |
| Brühe | Dampf |
| Brühe | Nebel |
| Brühe | Schleier |
| Brühe | Nebelschleier |
| Brühe | Vernebelung |
| Brühe | Bouillon 1 |
| Brühe | (klare) Suppe |
| Brühe | Lorke |
| Brühe | Plörre |
| Brühe | mieses Getränk |
| Brühe | Plempe |
| Brühe | Spülwasser |
| Brühe | Sud 1 |
| Brühe | Tunke, Plörre 2 |
| Brühe | Brei |
| Brühe | Pfütze |
| Brühe | Morast |
| Brühe | Jauche |
| Brühe | Wassersuppe |
| Brühe | Schlick |
| Brühe | Tunke |
| Brühe | Gülle |
| Brühe | Soße |
| Brühe | Patsche |
| Brühe | Matsch |
| Brühe | Pamp |
| Brühe | Schlamm |
Bilder von "Brühe"
Verknüpfte Begriffe
Phrasen mit "Brühe"
FAQ
Übersetzung
| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Brühe | broth | en | ||
| 1 | Brühe | bouillon | fr | m | |
| 2 | Brühe | eau de vaisselle | fr | f | |
| 3 | Brühe | eau cradingue | fr | f | |
| 1 | Brühe | brodo | it | ||
| 1 | Brühe | brou | ca | m | |
| 1 | Brühe | buljong | no | ||
| 1 | Brühe | бульон | ru | m | bul'ón |
| 1 | Brühe | buljong | sv | ||
| 2 | Brühe | soppa | sv | ||
| 1 | Brühe | caldo | es | ||
| 2 | Brühe | bodrio | es | ||
| 1 | Brühe | vývar | cs | m | |
| Brühe | stock | en | |||
| Grundbrühe | stock | en | |||
| Sud | stock | en | |||
| Brühen | broths | en | |||
| Fleischbrühen | broths | en |