Stotz ist der Familienname folgender Personen: Albert Stotz (1815–1893), deutscher Pionier der Gießereitechnik
Alwin Stotz (1819–1870), Theaterschauspieler
August Stotz (1845–1908), deutscher Kunstschmied
Douglas F. Stotz, US-amerikanischer Ornithologe
Eva Stotz, deutsche Dokumentarfilmerin
Fritz Stotz (1884–1920), deutscher Maler
Gustav Stotz (1884–1940), deutscher Architekt und Funktionär des Werkbunds in Stuttgart
Heinrich Otto Stotz (1810–1876), Theaterschauspieler
Hugo Stotz (1869–1935), deutscher Erfinder und Unternehmer auf dem Gebiet der Elektrotechnik
Karl Stotz (1927–2017), österreichischer Fußballspieler und Fußballtrainer
Katrin Stotz, ehemalige deutsche Skirennläuferin
Marcus Stotz, deutscher Kameramann
Marlies Stotz, deutsche Politikerin
Max Stotz (1912–1943), deutscher Jagdpilot
Otto Stotz (1805–1873), deutscher Maler
Paul Stotz (1850–1899), deutscher Kunsterzgießer
Peter Stotz, Schweizer Altphilologe
Péter Stotz, ungarischer Banker
Richard Stotz, deutscher Leichtathlet