[1] Weinbau: eine Anlage, um Weintrauben zu pressen [2] Weinbau das landwirtschaftliche Gebäude, in dem die Weinkelter (sieh [1]) untergebracht ist
Eine Kelter, in Graubünden, Südtirol und Schwaben Torkel oder Torgg(e)l, in der Ostschweiz und in der Oberrheinregion Trotte genannt, ist eine Presse zur Gewinnung von Frucht- und Obstsäften, auch als Vorstufen von Wein und vergorenem Most. Zur Verstärkung des Pressdrucks werden dabei unterschiedliche mechanische Umsetzungsverfahren sowie Antriebsverfahren benutzt. Moderne Keltern verwenden zum Pressen Druckluft und/oder Unterdruck.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Weinkelter | winepress | en | ||
Weinkeltern | winepresses | en | |||
Weinpressen | winepresses | en | |||
Keltern | winepresses | en |