Baumkuchen - DDDEasy

Baumkuchen

Der Baumkuchen ist ein schichtweise aufgebauter und über offener Flamme gebackener Kuchen aus einer Sandmasse. Der „König der Kuchen“ ist ein Symbol des Konditorberufs.

Lied

Japanischer Kuchenbaum

Pflanze

Der Japanische Kuchenbaum oder jap. 桂, Katsura, auch Japanischer Katsurabaum, Lebkuchenbaum oder einfach, jedoch nicht eindeutig, Kuchenbaum genannt, ist eine Baumart aus der nur zwei Arten zählenden Gattung Kuchenbäume.

Kuchen

Süßware

Der Kuchen gehört zu den feinen Backwaren. Es handelt sich um ein zumeist süßes Backwerk. Man unterscheidet vor allem nach der Art der Herstellung Blechkuchen sowie Kuchen, die in einer Backform gebacken werden.

2 Hanse und Baumkuchenturnier im Rhönradturnen

Ereignis

Abendführung 2019 mit der Cottbuser Baumkuchenfrau

Ereignis

Abendführung 2019 mit der Cottbuser Baumkuchenfrau

Kuchenbäume

Pflanze

Die Kuchenbäume, auch Katsurabäume genannt, sind die einzige Pflanzengattung der Familie der Cercidiphyllaceae innerhalb der Ordnung der Steinbrechartigen.

Chitose

Stadt in Hokkaido Japan

Chitose ist eine Stadt in der Unterpräfektur Ishikari auf der Insel Hokkaidō.

Abashiri

Stadt in Hokkaido Japan

Kuchenmeister

Unternehmen

Die Kuchenmeister GmbH ist ein deutscher Nahrungsmittelhersteller mit Sitz in Soest. Die rund 1000 Mitarbeiter zählende Großbäckerei ist Marktführer in Deutschland bei Fertigkuchen sowie Weltmarktführer bei Baumkuchen und Christstollen.

Sandkuchen

Lebensmittel

Sandkuchen wird aus Sandmasse, einer Masse aus Fett, Vollei, Zucker, Mehl, Stärkemehl und Aromastoffen hergestellt. Er ist ein feinporiger und relativ trockener Rührkuchen.

Spettekaka

Spettekaka ist eine schwedische Gebäckspezialität, die besonders im südschwedischen Schonen hergestellt und genossen wird. „Skånsk spettekaka“ ist eine in der Europäischen Union geschützte Herkunftsbezeichnung.

Trdelník

Ein Trdelník ist ein traditionelles Gebäck, das aus Skalica in der Slowakei stammt. Es hat die Form einer Rolle, da es auf Stöcken gebacken wird.

Baumstriezel

Der Baumstriezel ist ein aus Hefeteig über offener Feuerstelle gebackener Kuchen mit Ursprung im südöstlichen Siebenbürgen. Wegen seiner ähnlichen Form mit dem Baumkuchen wird der Baumstriezel meist nur irreführend Baumkuchen genannt.

Šakotis

Der in Litauen šakotis und in Polen sękacz genannte Kuchen ist ein Gebäck, das dem deutschen Baumkuchen ähnelt. Der Kuchen bürgerte sich während der polnisch-litauischen Union ein.

Feine Backware

Mahl

Unter feiner Backware versteht man nach der allgemeinen Verkehrsauffassung alle Backwaren, die bezogen auf 90 Teile Getreidemahlerzeugnisse mindestens 10 Teile Fett und/oder Zucker enthalten.

Karl Joseph Wilhelm Juchheim

Konditor

Karl Joseph Wilhelm Juchheim war ein deutscher Konditor, der den Baumkuchen nach Japan brachte. Die aus seinem Laden hervorgegangene Firma Juchheim produziert heute noch in Japan.

Brandenberg

Gemeinde in Österreich

Brandenberg ist eine Gemeinde mit 1506 Einwohnern in Tirol. Sie besteht aus dem eigentlichen Dorf Brandenberg und dem weiter nördlich liegenden Ortsteil Aschau, wurde 1140 erstmals urkundlich erwähnt und bildet bereits seit Beginn des 19.

Torte

Kuchen

Eine Torte ist eine Feine Backware. Sie besteht aus einer oder mehreren horizontalen Schichten vorher gebackener Tortenböden, die nach dem Backen mit Creme gefüllt oder belegt werden.

Roland Mesnier

Konditor

Roland Mesnier ist ein französisch-amerikanischer Konditor und Kochbuchautor. Bekanntheit erlangte er durch seine Kreationen während seiner 25-jährigen Anstellung im Weißen Haus als Chefkonditor. Er ist verheiratet und hat einen Sohn.

Nudossi

Nudossi ist der Markenname einer Nuss-Nougat-Creme des Herstellers Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren, dessen Hauptprodukt es darstellt. Nudossi wurde bereits zu Zeiten der DDR hergestellt.

Altmark

Die Altmark ist eine Region im Norden des Landes Sachsen-Anhalt. Die historische Kulturlandschaft erstreckt sich vom Drawehn im Westen bis an die Elbe im Osten, grenzt im Süden an die Magdeburger Börde und im Norden an das Wendland.

Niederegger

Die J. G. Niederegger GmbH & Co. KG ist einer der bekanntesten Hersteller von Lübecker Marzipan, aber auch anderer Konditoreiprodukte.

Blockschokolade

Fettglasur ist ein schokoladenähnliches Produkt aus Pflanzenfett, Zucker und weiteren Zusätzen wie Kakao oder Milchbestandteilen, Aromen und Emulgatoren.

Horcher

Das Restaurant Horcher in Berlin war zwischen 1904 und 1944 eines der bekanntesten Restaurants der damaligen Reichshauptstadt. 1944 wurde das Restaurant von der Betreiberfamilie nach Madrid verlagert, wo es noch heute existiert.

Salzwedel

Kreisstadt in Sachsen Anhalt

Botanischer Garten Vácrátót

Landschaftsschutzgebiet in Vácrátót Ungarn

Der Botanische Garten Vácrátót ist ein im Eigentum der Ungarischen Akademie der Wissenschaften befindlicher botanischer Garten in Ungarn. Er liegt in Vácrátót, ungefähr 30 Kilometer von Budapest entfernt.

Kuvertüre

Kuvertüre, fachsprachlich auch Schokoladenüberzugsmasse oder Überzugsschokolade, ist eine Schokolade zum Überziehen von Torten, Gebäck und Pralinen sowie zur Herstellung von Ganache und anderen Cremes und Füllungen und von Dekors.

Meißen

Kreisstadt in Sachsen

Tivoliparken

Stadtwäldchen in Kristianstad Schweden

Tivoliparken ist ein Park in der schwedischen Stadt Kristianstad. Er befindet sich westlich des Stadtzentrums, am Ostufer des Helge å. Die Anfänge des Parks gehen auf das frühe 19. Jahrhundert zurück als der Kommandant Georg Cedergren Bäume anpflanzen ließ. Als eigentlicher Begründer des Parks gilt JH Romann, an den auch ein Denkmal im Park erinnert. Ein weiteres erinnert an Axel Ankarcrona, der den Park verschönerte. Am Nordeingang des Parks erinnert eine Stele an Carl Nilsson.

Efreuna

Efreuna war der Name verschiedener Gastronomiebetriebe in Chemnitz. Die bis 2012 bestehende Filiale auf dem Kaßberg, West-/Ecke Ulmenstraße, galt als die älteste noch existierende Konditorei der Stadt.

Cottbus

Stadt in Brandenburg

Cottbus, niedersorbisch Chóśebuz, ist eine kreisfreie Stadt im Land Brandenburg. Nach dessen Landeshauptstadt Potsdam ist sie die zweitgrößte Stadt und neben Brandenburg an der Havel und Frankfurt eines der vier Oberzentren des Landes.

Schlegel

Das Dorf Schlegel bildet mit dem Weiler Burkersdorf einen Ortsteil der Stadt Zittau in der südöstlichen Oberlausitz. Der Ort hat rund eintausend Einwohner und liegt im Landkreis Görlitz im Freistaat Sachsen.

Linné Park

Park in Växjö Schweden

Der Linné-Park ist eine Parkanlage in der schwedischen Stadt Växjö. Der Park befindet sich im Umfeld des Doms zu Växjö und erstreckt sich überwiegend südlich und östlich der Kirche. Südlich an den Park schließt sich der See Växjösjön an.

Berlin Hansaviertel

Stadt in Berlin

Der Ausdruck Hansaviertel oder Hansa-Viertel bezieht sich in Berlin auf vier sich überlappende Stadtgebiete. „Hansa-Viertel“ war die ursprüngliche Bezeichnung für ein 1874 gegründetes Wohngebiet zwischen der Spree und dem Großen Tiergarten.

Morioka

Großstadt in Japan

Morioka ist eine Großstadt und Verwaltungssitz der japanischen Präfektur Iwate, der größten der sechs Präfekturen in der Region Tōhoku.

Shirakami Sanchi

Shirakami-Sanchi ist seit 1993 ein UNESCO-Weltnaturerbe in Nord-Honshū in Japan. Diese gebirgige, unberührte Waldlandschaft liegt in den Präfekturen Akita und Aomori.

Kagawa Kageki

Dichter

Kagawa Kageki war ein japanischer Tanka-Dichter. Seine Dichternamen waren unter anderem Keien und Tōutei. Kagawa war der zweite Sohn des Samurai Arai Kosanji.

Öffentlicher Park in Weinheim Baden Württemberg

Der Exotenwald in Weinheim ist ein 1872 begründetes Arboretum und mit einer Größe von 60 Hektar einer der großen in Europa. Während in anderen Arboreten exotische Baumarten oft nur in Gruppen oder wenigen Einzelexemplaren gezeigt werden, wird im Exotenwald immer gleich ein ganzes Waldstück mit einer Baumart bepflanzt.

Biratori

Stadt in Hokkaido Japan

Biratori ist eine Stadt in der Unterpräfektur Hidaka auf der Insel Hokkaidō in Japan. Sie gehört zum Landkreis Saru.

Stadtpark Bochum

Park in Bochum Nordrhein Westfalen

Der Bochumer Stadtpark ist nach dem Essener Stadtgarten der älteste kommunale Landschaftsgarten im Ruhrgebiet.

Kyōto

Stadt in Japan

Präfektur Hyōgo

Japanische Präfektur

Dihydromyricetin

Dihydromyricetin, auch Ampelopsin genannt, ist ein Flavanonol aus der Gruppe der Flavonoide.

Sequoiafarm Kaldenkirchen

Park in Nettetal Nordrhein Westfalen

Die Sequoiafarm Kaldenkirchen ist ein 35.635 m² großes Arboretum im Kaldenkirchener Grenzwald in der nordrhein-westfälischen Stadt Nettetal. Hier fand Mitte des 20. Jahrhunderts die erste systematische Anzucht aller drei Mammutbaumarten in Europa statt.

Schloss Cortewalle

Wasserschloss in Beveren Belgien

Das Schloss Cortewalle ist eine Schlossanlage im Zentrum der flämischen Gemeinde Beveren in Belgien. Im 15. Jahrhundert von der Familie Triest erbaut, kam der Besitz über die Familie Goubau im 18.

Alsterpark

Der Alsterpark führt entlang des Alsterufers rund um die Außenalster und schließt die Bereiche Schwanenwik, das Eduard-Rhein-Ufer und das Alstervorland mit ein. Im Süden beginnend führt der Park östlich durch die Stadtteile St.

Botanischer Garten von Timișoara

Park in Timişoara Rumänien

Der Botanische Garten von Timișoara ist ein dendrologischer Park im Zentrum von Timișoara, der seit 1995 unter Naturschutz steht.

Schulgarten

Garten in Lübeck Schleswig Holstein

Der Schulgarten ist ein öffentlich zugänglicher Botanischer Garten im Lübecker Stadtteil St. Jürgen mit rund 2000 Pflanzenarten auf einer Fläche von 8.000 Quadratmeter.