Schabziger - DDDEasy
Wortinformationen
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Wort: Schabziger
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Schab•zi•ger
Duden geprüft:
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Häufigkeit: 2 von 10
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Schabziger Wiki
Author: Flyout
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Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Schabziger, auch Schotterkäse, Kräuterkäse, grüner Käse oder Sapsago (USA/Kanada) genannt, ist eine Schweizer Gewürz-Grünkäse-Spezialität aus dem Kanton Glarus. Er wird aus Magermilch bei 90 °C durch eine Säure-Fällung gewonnen.