Apfeltrester - DDDEasy
Wortinformationen
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Wort: Apfeltrester
Typ: Substantiv
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Apfeltrester Wiki
Author: Craig Wyzik from Olympia, WA, USA
Lizenz: Creative Commons Attribution 2.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Apfeltrester sind die Pressrückstände bei der Herstellung von Apfelsaft. Sie besitzen einen hohen Zuckergehalt, einen niedrigen pH-Wert und einen geringen Eiweißgehalt. Apfeltrester beginnen schon wenige Stunden nach dem Keltern zu gären.