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Apfeltrester Wiki
Author: Craig Wyzik from Olympia, WA, USA Lizenz: Creative Commons Attribution 2.0 Bild:Wikimedia Wortbeschreibung : Wikipedia
Apfeltrester sind die Pressrückstände bei der Herstellung von Apfelsaft. Sie besitzen einen hohen Zuckergehalt, einen niedrigen pH-Wert und einen geringen Eiweißgehalt. Apfeltrester beginnen schon wenige Stunden nach dem Keltern zu gären. Mehr lesen
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Pektine
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Pektin ist ein strukturelles Heteropolysaccharid, das in den primären Zellwänden von Landpflanzen enthalten ist. Es wurde erstmals 1825 von Henri Braconnot isoliert und beschrieben.
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lefkra1996Was ist der Artikel von Apfeltrester? der
inamal6Wie ist die Übersetzung von Apfeltrester auf Englisch? pomace