Orangeat - DDDEasy

Wortinformationen

Artikel: das
Wort: Orangeat
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Oran•geat
Plural: die Orangeate
Duden geprüft:     Orangeat Duden   Orangeat Wiktionary
PowerIndex: 3
Häufigkeit: 4 von 10
Wörter mit Endung -orangeat: 1
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Kategorien: GewürzeTechnik
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Orangeat Definition

Bedeutung - Orangeat

[1] Backzutat; kandierte, gewürfelte Schale von Bitterorangen   [2] : Orangeat, in Österreich Aranzini genannt, wird durch das Kandieren der Schalen von Bitterorangen gewonnen, die eine wesentlich dickere Schale als andere Orangenarten haben.  

Orangeat Wiki

de
Orangeat
fr
Orangeat
en
Orangeat
Orangeat, in Österreich Aranz
Author: Benutzer:Pygmalion
Lizenz: Public domain
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Orangeat, in Österreich Aranzini genannt, wird durch das Kandieren der Schalen von Bitterorangen (Pomeranzen) gewonnen, die eine wesentlich dickere Schale als andere Orangenarten haben. Zur Herstellung von Orangeat wird sowohl deren Epi- als auch deren Mesokarp (Albedo) verwendet. In der DDR wurde mangels Verfügbarkeit von Zitrusfrüchten ein Ersatz aus Möhren namens Kandinat M entwickelt. Mehr lesen

Konjunktion

Singular
Nominativ das Orangeat
Akkusativ das Orangeat
Dativ dem Orangeat , dem Orangeate
Genitiv des Orangeats , des Orangeates
Plural
Nominativ die Orangeate
Akkusativ die Orangeate
Dativ den Orangeaten
Genitiv der Orangeate

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Verknüpfte Begriffe

Orangeat

 
verknüpft
Orangeat Orangeat, in Österreich Aranzini genannt, wird durch das Kandieren der Schalen von Bitterorangen gewonnen, die eine wesentlich dickere Schale als andere Orangenarten haben.
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Zitronat

 
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Zitronat Zitronat oder Citronat wird durch Kandieren der Schalen der Zitronatzitrone hergestellt und besteht im Wesentlichen aus deren Mesokarp. In der DDR wurde mangels Verfügbarkeit von Zitrusfrüchten ein Ersatz aus grünen Tomaten namens Kandinat T entwickelt. Zitronat ist grün bis gelb, je nach Reife der Frucht. Der Zuckergehalt beträgt mindestens 65 %. Insbesondere bei industriell hergestellten Produkten kommen ferner Spuren von Kochsalz und Schwefliger Säure vor. Weiterer Bestandteil kann Zitronensäure sein. Zitronat findet u. a. als Backgewürz Verwendung, beispielsweise in Stollen, Striezel oder Früchtebrot. Das entsprechende Produkt aus Bitterorangen ist Orangeat.
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Kandieren

Essbares
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Kandieren Kandieren ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile, bei denen der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt reduziert wird.
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Florentiner

Lebensmittel
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Florentiner Florentiner sind ein flaches, rundes Gebäck aus einer knusprig gebackenen Röstmasse mit Mandeln oder Nüssen. Zusätzlich können sie kandierte Früchte und Honig enthalten. Die Unterseite wird mit Kuvertüre überzogen.
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Phrasen mit "Orangeat"

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FAQ

lopter1993 Wie ist der richtige Artikel von Orangeat? das
lefroy8 Wie sind Silben und deren Trennung in der deutschen Sprache für Orangeat? Oran•geat

Übersetzung

Bedeutung Deutsch Übersetzung Sprache Artikel Aussprache
1 Orangeat orangeat  en
1 Orangeat syltade apelsinskal  sv

Verbindungen

Schale
DDR
Albedo
Ersatz
Verfügbarkeit
Mesokarp