[1] Chemie: Salz oder Ester der Buttersäure (Butansäure)
Buttersäure ist der Trivialname der Butansäure, einer Carbonsäure und gleichzeitig der einfachsten Fettsäure. Sie entsteht in der Natur durch Buttersäuregärung. Ihre Dämpfe reizen die Augen sowie die Atemwege. Die Salze und Ester der Buttersäure heißen Butyrate.
|
|
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
---|---|---|---|---|---|
1 | Butyrat | butyrate | en | ||
1 | Butyrat | butyrate | fr | m |