[1] Gesamtheit der Personen, die in der Küche eines Gastronomiebetriebs arbeiten [2] veraltend: Personen des Hauspersonals, die in der Küche arbeiten
Mit Küchenbrigade – auch Küchenpersonal genannt – bezeichnet man die Gruppe der Mitarbeiter einer großen Küche in der Gastronomie und in der Hauswirtschaft.
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Wort | Synonyme |
Küchenpersonal | Küchenbrigade 1, 2 |