Mousse - DDDEasy

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Wort: Mousse
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Kategorien: Kochkunst
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Mousse Definition

Bedeutung - Mousse

[1] Speise: Mousse werden Speisen von schaumiger, crèmeartiger Konsistenz genannt, so insbesondere Süßspeisen wie zum Beispiel die Mousse au Chocolat, aber auch Vorspeisen aus püriertem Fleisch oder Gemüse, die durch Beimengung von Schlagsahne, Eischnee oder Gelatine  

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Mousse werden Speisen von scha
Author: Lu from Seattle, USA
Lizenz: Creative Commons Attribution 2.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Mousse werden Speisen von schaumiger, crèmeartiger Konsistenz genannt, so insbesondere Süßspeisen wie zum Beispiel die Mousse au Chocolat, aber auch Vorspeisen aus püriertem Fleisch, die durch Beimengung von Gelee oder Schlagsahne, Aufschlagen und Kühlen eine schaumige, zartschmelzende Konsistenz erhalten. Mehr lesen

Verknüpfte Begriffe

Mousse

Speise
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Mousse Mousse werden Speisen von schaumiger, crèmeartiger Konsistenz genannt, so insbesondere Süßspeisen wie zum Beispiel die Mousse au Chocolat, aber auch Vorspeisen aus püriertem Fleisch, die durch Beimengung von Gelee oder Schlagsahne, Aufschlagen und Kühlen eine schaumige, zartschmelzende Konsistenz erhalten.
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Bild-Author:Lu from Seattle, USA (Wiki)
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Mousse T

Musikproduzent
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Mousse T Mousse T. ist ein deutsch-türkischer Musikproduzent. „Mousse T.“ ist die Aussprache des Spitznamens „Musti“ in französischer bzw. englischer Schreibweise.
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Mousse au Chocolat

 
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Mousse au Chocolat Mousse au Chocolat ist eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker und Butter. Zur Zubereitung wird Eigelb mit Zucker schaumig geschlagen und Bitterschokolade oder Blockschokolade mit Butter geschmolzen.
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Maracujamousse

 
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Maracujamousse
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Baiser

 
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Baiser Baiser, auch Spanischer Wind oder Meringue/Meringe ist ein Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee. Baisers werden bei etwa 100 °C für ein bis zwei Stunden mehr getrocknet als gebacken und sollten weiß bis blassgelb bleiben.
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Sauce mousseline

 
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Sauce mousseline Sauce mousseline ist eine zur klassischen französischen Küche gehörige, durch Zugabe von Schlagsahne verfeinerte Variante der Holländischen Sauce.
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Lied von Superbus
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adalop1983 Ist das Wort Mousse ein internationales Wort? Das Wort ist ein internationales Wort.
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Verbindungen

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Ausnahmen

Fruchtmousse