[1] Gemisch aus gleichen Teilen Fruchtzucker und Traubenzucker [2] : Invertzucker ist ein aus Traubenzucker und Fruchtzucker bestehendes Gemisch, das durch Zerlegung von Haushaltszucker oder Stärke hergestellt wird.
Als Invertzucker bezeichnet man ein Gemisch aus stoffmengengleichen Teilen Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose). Eine vergleichbare Zusammensetzung kann auch Honig aufweisen, wobei hier deutliche Abweichungen vom 50:50-Verhältnis auftreten können.
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Wort | Synonyme |
Invertzucker | Trimoline |
Invertzucker | Invertose 1 |
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Invertzucker | invert sugar | en | ||
1 | Invertzucker | sucre inverti | fr | m | |
1 | Invertzucker | azucre invertido | gl | ||
1 | Invertzucker | zucchero invertito | it | m | |
1 | Invertzucker | invertsuiker | nl | ||
1 | Invertzucker | cukier inwertowany | pl | ||
1 | Invertzucker | açúcar invertido | pt | ||
1 | Invertzucker | invertsocker | sv | ||
1 | Invertzucker | azúcar invertido | es | ||
1 | Invertzucker | invertní cukr | cs |