Roastbeef, Zwischenrippenstück oder österreichisch Beiried ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Anatomisch handelt es sich um den Lendenabschnitt des Musculus erector spinae.
|
|
|
Wort | Synonyme |
Beiried | Roastbeef |
Beiried | Zwischenrippenstück |
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
---|---|---|---|---|---|
Beiried | rump steak | en | |||
Beiried | roast beef | en | |||
Beiried | rosbif | fr | m | ||
Beiried | entrecôte | fr | f | ||
Beiried | lombata di manzo | it | f | ||
Beiried | antrykot | pl | m | ||
Beiried | ростбиф | ru | m | rostbif☆ | |
Beiried | rosbif | es | m |