[1] Küche, Gastronomie: in saurer Marinade eingelegte rohe Heringslappen [2] : Als Bismarckhering werden Heringslappen bezeichnet, die in eine saure Marinade aus Essig, Speiseöl, Zwiebeln, Senfkörnern und Lorbeerblättern eingelegt sind. Diese Heringslappen werden auch für Rollmöpse verwendet.
Als Bismarckhering werden Heringslappen bezeichnet, die in eine saure Marinade aus Essig, Speiseöl, Zwiebeln, Senfkörnern und Lorbeerblättern eingelegt sind. Diese Heringslappen werden auch für Rollmöpse verwendet. Der Bismarckhering wird traditionell mit Bratkartoffeln sowie als Brot- oder Brötchenbelag (Bismarckbrötchen) gegessen.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Bismarckhering | 俾斯麦腌鱼 ? | zh | bǐsīmài yān yú | |
1 | Bismarckhering | marineret sild ? | da | u | |
1 | Bismarckhering | pickled herring | en | ||
1 | Bismarckhering | דג מלוח ? | he | ?? | |
1 | Bismarckhering | kryddsíld ? | is | ||
1 | Bismarckhering | zure haring | nl | ||
1 | Bismarckhering | sursild ? | no | ||
1 | Bismarckhering | arenque curado | pt | m | |
1 | Bismarckhering | сельдь «Бисмарк» ? | ru | sel'd' bismark | |
1 | Bismarckhering | inlagd sill | sv | ||
Bismarckhering | Bismarck herring | en |