Mürbteig - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: der
Wort: Mürbteig
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Mürb•teig
Plural: die Mürbteige
Duden geprüft:
PowerIndex: 3
Häufigkeit: 2 von 10
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Mürbteig Wiki
Author: Rainer Z ...
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Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Mürbeteig, auch Mürbteig oder Knetteig, ist ein fester Teig, der meist ohne Lockerungsmittel zubereitet wird. Mürbe bedeutet hier „weich, zart“ – es ist das Gegenteil von knusprig. Mürbeteig ist nicht elastisch und zieht sich nach dem Ausrollen nicht zusammen. Er enthält Mehl und/oder Stärke und Fett und – je nachdem, ob es sich um eine süße Speise oder um ein herzhaftes Gericht handelt – Zucker oder Salz sowie gelegentlich Vollei, Ölsamen oder Gewürze.
Konjunktion
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