[1] die typische Art, wie es in einem (Vieh-)Stall riecht [2] übertragen, umgangssprachlich: die Verbundenheit mit einem bestimmten Milieu, das Dazugehören zu einem gewissen Kreis
Als Stallgeruch wird der typische Geruch in einem Stall bezeichnet, der sich durch kombinierte Analyse von Gaschromatographie und Olfaktometrie als ein sehr komplexes Aroma aus mehr als 400 chemischen Verbindungen in relativ zueinander unterschiedlichen Konzentrationen (Geruchsintensitäten) erweist. Hauptkomponenten des Stallgeruchs sind p-Kresol (4-Methylphenol), Trimethylamin und Buttersäure.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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Stallgeruch | stable smell | en | |||
den richtigen Stallgeruch haben | to have the right pedigree | en |