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Ragout
Author: jlastras Lizenz: Creative Commons Attribution 2.0Bild:WikimediaWortbeschreibung : Wikipedia Ragout ist eine Gerichtgattung von geschmorten würfeligen Fleisch-, Geflügel-, Wildbret- oder auch Gemüsestücken in einer pikanten, oft sämigen Sauce. Der Begriff wurde im 17. Jahrhundert aus dem gleichbedeutenden französischen ragoût entlehnt. Mehr lesen