[1] Art der Lebensmittelvergiftung, die nach dem Verzehr von verdorbenem Fisch auftreten kann [2] Gifte : Alkoholvergiftung, Fischvergiftung, Lebensmittelvergiftung
Fischvergiftung ist eine Lebensmittelvergiftung, die durch verschiedene Toxine hervorgerufen werden kann, z. B. durch Histamin, Azaspiracid, Botulinumtoxin und Okadasäure. Diese Toxine gelangen meist durch Muscheln in die Lebensmittelkette, manchmal jedoch auch durch muschelfressende Tiere wie Fische und Krebse.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Fischvergiftung | fiskförgiftning | sv | ||
Fischvergiftung | fish poisoning | en |