[1] aus Fruchtsaft oder Fleischsaft mittels Eindickung hergestellte Masse [1]Mehrere Bedeutungen fehlen noch. [2] Speise, Gericht : Aufstrich, Gelee, Honig [3] Breiig : Aspik, Eiweiß, Gelee [4] Lebensmittel: Gelee oder Sulz genannt, bezeichnet Lebensmittel mit gallertartiger Konsistenz, die verschieden hergestellt sein können. Fleischgelee aus Fleischbrühe wird zum Beispiel für Sülzen, zum Überglänzen und zur Saucenbindung verwendet, Fruchtgelee aus Fruchtsaf
Gelee oder Sulz genannt, bezeichnet Lebensmittel mit gallertartiger Konsistenz, die verschieden hergestellt sein können. Fleischgelee aus Fleischbrühe (Aspik) wird zum Beispiel für Sülzen, zum Überglänzen und zur Saucenbindung verwendet, Fruchtgelee aus Fruchtsaft für Konfitüren und Süßspeisen. Chemisch gesehen handelt es sich bei diesen Substanzen um Gele.
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Wort | Synonyme |
Gelee | Gallert |
Gelee | Gallerte |
Gelee | Gelatine |
Gelee | Fruchtgelee |
Gelee | Marmelade |
Gelee | Fruchtmark |
Gelee | Konfitüre |
Gelee | Aspik |
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Gelee | jelly | en | ||
1 | Gelee | ĵeleo | eo | ||
1 | Gelee | gelée | fr | f | |
1 | Gelee | gelea | ia | ||
1 | Gelee | gelatina | it | f | |
1 | Gelee | желе | ru | n | želé |
1 | Gelee | gelé | sv | ||
1 | Gelee | želej | dsb | m | |
1 | Gelee | želej | hsb | m | |
1 | Gelee | zselé | hu | ||
Gelees | jellies | en | |||
mit Gelee überziehen | to glaze | en | |||
jalea | es | f |