[1] Biologie, Mykologie: einzelliger Pilz (zumeist Saccharomycetaceae aber auch Pichiaceae und Incertae sedis), der sich sexuell und/oder asexuell zumeist durch Sprossung, aber auch durch Spaltung (Schizosaccharomycetaceae), vermehrt [2] eine mit den unter [1] beschriebenen Pilzen durchsetzte Substanz, die verwendet wird als ein Gärprozess einleitendes Mittel bei der Herstellung bestimmter (alkoholischer) Getränke und als dem Teig beigegebener Stoff, der das Aufgehen/Treiben von Teig für bestimmte Backwaren bewirkt ohne Plural; übertragen zu [2], gehoben: [3] abwertend: als übel, verkommen geltender Teil einer Bevölkerungsgruppe [4] dasjenige Element, das etwas antreibt, beschleunigt, vorwärtstreibt [5] Locker : Hefe, Sauerteig, [6] Allmähliche Entwicklung : Geest, Germ, Hefe
Unter Hefe werden verschiedene pilzliche Organismen verstanden: Backhefe : ein Schlauchpilz, verwendet in Brot- und Bierprodukten
andere Zuckerhefen
im weiteren Sinne alle einzelligen Pilze, die sich asexuell durch Knospung oder Spaltung vermehren können, siehe Hefen
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Wort | Synonyme |
Hefe | Gärungsstoff |
Hefe | Germ |
Hefe | Triebmittel |
Hefe | Backhefe |
Hefe | Gärmittel |
Hefe | Hefepilz 1 |
Hefe | Norddeutschland Bärme 2 |
Hefe | Südostdeutschland, Österreich Germ 2 |
Hefe | landschaftlich 2 |
Hefe | besonders Norddeutschland veraltend 2 |
Hefe | Südafrika KwaZulu-Natal selten Gest 2 |
Hefe | Südafrika KwaZulu-Natal Yeast 2 |
Hefe | veraltet und oder noch landschaftlich Berme 2 |
Hefe | Gärm 2 |
Hefe | Gäscht 2 |
Hefe | Gäst 2 |
Hefe | Gescht 2 |
Hefe | Gischt 2 |
Hefe | Gohre 2 |
Hefe | Göhre 2 |
Hefe | Jäscht 2 |
Hefe | Jäst 2 |
Hefe | Jest 2 |
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 2 | Hefe | gis | af | ||
1 2 | Hefe | maja | sq | f | |
1 2 | Hefe | እርሾ | am | ʾärəšo | |
1 2 | Hefe | خَمِيرَة | ar | f | ḫamīra |
3 | Hefe | je nach Kontext حُثالَة | ar | f | ḥuṯāla |
4 | Hefe | je nach Kontext باعِث | ar | m | bāʿiṯ |
1 2 | Hefe | goell | br | ||
1 2 | Hefe | 1991) 酵母 | zh | jiàomǔ | |
1 | Hefe | gær | da | ||
2 | Hefe | gær | da | ||
1 | Hefe | yeast | en | ||
2 | Hefe | yeast | en | ||
3 | Hefe | je nach Kontext dregs | en | ||
4 | Hefe | je nach Kontext driving force | en | ||
1 2 3 | Hefe | feĉo | eo | ||
2 | Hefe | für Bierhefe gisto | eo | ||
1 | Hefe | pärmiseen | et | ||
2 | Hefe | pärm | et | ||
1 | Hefe | hiiva | fi | ||
2 | Hefe | hiiva | fi | ||
1 2 | Hefe | levure | fr | f | |
3 | Hefe | lie | fr | f | |
4 | Hefe | locomotive | fr | f | |
1 2 | Hefe | 2010-01) საფუარი | ka | sap̕uari | |
1 2 | Hefe | 1999) μαγιά | el | f | magiá |
1 | Hefe | שֶׁמֶר | he | m | šæmær |
2 | Hefe | שְׁמָרִים | he | m | šmārim |
3 | Hefe | je nach Kontext חֶלְאָה | he | f | ḥælʾā |
4 | Hefe | מֵנִיעַ | he | m | mēniʿa |
1 2 | Hefe | ger | is | n | |
1 2 | Hefe | lievito | it | m | |
1 | Hefe | 酵母菌 | ja | こうぼきん, kōbo・kin | |
2 | Hefe | 酵母 | ja | こうぼ, kō・bo | |
1 2 | Hefe | הײװן | yi | heyvn | |
3 | Hefe | אָפּפֿאַל | yi | m | opfal |
1 2 | Hefe | llevat | ca | m | |
1 2 | Hefe | raugs | lv | ||
1 2 | Hefe | mielės | lt | ||
1 2 | Hefe | ħmira | mt | ||
2 | Hefe | chawl | lus | ||
Hefe | dawidim | lus | |||
2 | Hefe | Gest | nds | ||
Hefe | Barm | nds | |||
1 2 | Hefe | gist | nl | m | |
1 2 | Hefe | gjær | no | m | |
1 2 | Hefe | levadura | oc | f | |
1 2 | Hefe | خمیر مایه | fa | ḫämīr mäye | |
1 2 3 4 | Hefe | drożdże | pl | ||
1 | Hefe | lêvedo | pt | m | |
2 | Hefe | levedadura | pt | f | |
3 | Hefe | borra | pt | f | |
1 2 | Hefe | drojdie | ro | f | |
2 | Hefe | regional țaic | ro | m | Große Walachei/Muntenien |
1 | Hefe | дрожжевый гриб | ru | m | drožževyj grib |
2 | Hefe | дрожжи | ru | dróžži | |
1 2 | Hefe | jäst | sv | ||
1 | Hefe | droždźiny grib | dsb | m | |
2 | Hefe | droždźeje | dsb | ||
1 | Hefe | droždźowy hribik | hsb | m | |
2 | Hefe | droždźe | hsb | ||
1 2 | Hefe | levadura | es | f | |
3 | Hefe | hez | es | f | |
1 | Hefe | kvasinka | cs | f | |
2 | Hefe | droždí | cs | n | |
1 2 | Hefe | maya | tr | ||
1 2 | Hefe | дріжджі | uk | drì́ždžì | |
1 2 | Hefe | élesztő | hu | ||
1 | Hefe | hefeweizen | en | ||
Hefe | im weitesten Sinne wheat beer | en | |||
1 | Hefe | Hefeweizen | fr | f | |
Hefe | im weitesten Sinne bière blanche | fr | f | ||
1 | Hefe | cervesa de blat | ca | f | |
1 | Hefe | Gest | nds | n | |
1 | Hefe | veteöl | sv | ||
Hefen | yeasts | en | |||
Branthefe | spent yeast | en | |||
Flughefe | light yeast | en | |||
Reinhefe | pure yeast | en | |||
obergärige Hefe | top-fermenting yeast | en | |||
untergärige Hefe | bottom-fermenting yeast | en |