Assam bezeichnet eine Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien.
Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, meist malzigen und z. T. an Honig erinnernden Geschmack aus. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener werden Assam-Tees als grüne Tees angeboten.
Assam-Tees sind Hauptbestandteil der bekannten Ostfriesen-Mischungen.
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Original
Im Vergleich zu Chinatee treibt Assamtee grössere Blätter und bringt höhere Erträge.
Annas Favorit sind Teetrüffel, für die die Canache aus Schokoladenraspeln und Sahne mit schwarzem Assamtee aromatisiert und anschließend mit Blattgold verziert werden.
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FAQ
oerrco20Wie lautet der Artikel für Assamtee? der
anoina5Wie ist die Silbentrennung von 'Assamtee'? As•sam•tee