[1] milder, halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch [2] Käse: Butterkäse ist ein halbweicher Kuhmilchkäse, der im germanischen Europa einigermaßen beliebt ist und gelegentlich in der übrigen käseessenden Welt gesehen wird. Obwohl hauptsächlich in Deutschland produziert, wird etwas Butterkäse in Wisconsin produziert.
Der Butterkäse gehört zu den halbfesten Schnittkäsen. Er wird, wie die meisten Käse, aus Kuhmilch erzeugt, die Reifedauer beträgt drei bis vier Wochen. Im Jahr 2012 wurden in Deutschland etwa 31.500 Tonnen Butterkäse produziert.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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Butterkäse | mild, full-fat cheese | en |