de
Backform
zh
食品印模
ru
Форма для выпечки
pt
Forma (utensílio de cozinha)
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Stampo (cucina)
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Moule (ustensile)
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Molde (utensilio de cocina)
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Mold (cooking implement)
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Сладкарски форми
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Форма для випічки
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Bakvorm
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Cithakan
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Թխման կաղապար
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قالب (غذا)
et
Ahjuvorm
ar
قالب خبز
Die Backform dient zum Backen von Kuchen, Torten, Brot, Kleingebäck und Pasteten. Ursprünglich aus Steinzeug oder feuerverzinntem Kupfer, besteht eine Backform heute in der Regel aus emailliertem oder verzinntem Eisenblech, häufig mit einer Antihaftbeschichtung. Daneben gibt es auch durchsichtige Backformen aus hitzebeständigem Borosilikatglas.
Relativ neu im Handel sind Backformen aus Silikon. Sie sind im Gegensatz zu Backformen aus Metall flexibel und lassen sich dadurch besser vom Backwerk lösen. Mehr lesen