Ein Sambal ist eine dickflüssige, aus Indonesien stammende Würzsauce auf Chili-Basis, die traditionell in kleinen Schälchen als Würzbeilage zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reis gereicht wird. Je nach Rezept variieren die einzelnen Zubereitungen in ihrem Schärfegrad.
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| Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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| Sambal Oelek | sambal oelek | en |