Lecithin - DDDEasy

Wortinformationen

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Wort: Lecithin
Typ: Substantiv
Das Wort Lecithin ist eine Ausnahme.
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DER: 670 Ausnahmen Beispiele
DIE: 10 051
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PowerIndex: 1
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Lecithin Wiki

Lecithine ist der klassische N
Author: Helge Höpfner
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Lecithine ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Mehr lesen