Conférence ist im engeren Sinne die Bezeichnung für eine Ansage im Kabarett, in einer Revue oder im Varieté. Die Conférence reicht dabei von einer einfachen Ankündigung der nächsten Programm-Nummer bis hin zur literarischen Plauderei oder einem satirischen Beitrag zu aktuellen Themen. Conférencen sind dabei zumeist unterhaltend und witzig. Das Fremdwort wurde dem französischen conférence (Vortrag) entlehnt. Eine Sonderform ist die von Fritz Grünbaum und Karl Farkas perfektionierte Doppelconférence.